孕妇7个月每天应该怎么吃才更营养更有助于胎儿的生长发育最好有食谱?

也没必要特意去吃什么,如果妈妈本身有什么特缺的话,可以根据医生诊断补一下,要不乱补反而会适得其反
产妇一周食谱1.   .蜜枣麻根母鸡汤
原材料:老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。
调味料:清汤适量、盐8克、鸡精1克、绍酒3克、胡椒粉少许。
操作要点:鸡要买比较老点的,在调味上要讲究清淡。
制作过程:
1、老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。
2、用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。
3、把鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。
2.  香椿拌豆腐
用料:豆腐300克、香椿100克、香油10克、精盐适量。
制法: 1、豆腐用开水烫一下,切成小方丁,放入大碗中。
2、香椿洗净,用开水烫一下,切成末,放在豆腐上面。
3、食用时,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。
功效:
味甘微寒,能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
3.  什锦沙拉
用料:胡萝卜1根、马铃薯1个、小黄瓜2根、火腿3片、鸡蛋1个、胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。
制法:1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎。
2、马铃薯洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。
3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即成。
功效:
色美味鲜,酸甜可口,含丰富的维生素和蛋白质,特别适合食欲不振的孕妇食用。
4   .烧香菇鹌鹑蛋
用料:鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。
制法:1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色。
2、青菜洗净切条,沥干。
3、香菇用温水泡软,去蒂,切片。
4、锅烧热放油,下香菇、葱、姜、青菜,放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉,入油锅炸一下,将油倒出,放精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。
功效:此菜富含锌、铁、维生素a、蛋白质、适于孕妇食用。
5.银鱼煎蛋
原 料:新鲜银鱼150克,鸡蛋5个,葱花、精盐、花生油、料酒、胡椒粉各适量。
制法: 1、银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。
2、将鸡蛋去壳打散,锅烧热,放入花生油烧至五成熟,将鱼放入,炸熟后倒在漏勺内,沥油,再倒在鸡蛋碗内。
3、炒锅烧热,放入花生油,将银鱼蛋倒入,煎至两面呈黄色时,烹入料酒,再翻煎1分钟,盛起上碟即可。
特点: 银鱼性平味甘,含蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。孕妇食用能补脾润肺
6.清蒸大虾
用料:大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量。
制法:1、大虾洗净.2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。
3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
功效:
补肾壮阳,益脾胃,色泽鲜艳,清鲜可口,是怀孕初期妇女的理想菜肴。
7.木耳炒鲜鱿
用料:木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
制法:1、木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。
2、鲜鱿鱼洗净,吸干水分,在背上斜刀切花纹,加入调料腌一会,入沸水中稍焯,沥干水分。
3、锅放火上,下油2汤匙,爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀,鲜鱿回锅,用少许生粉勾芡,撒上葱段,淋入芝麻同即可。
功效:此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质,可使皮肤嫩滑而且有血色,适合怀孕期孕妇食用。
孕妇初期食谱
1.   怀孕初期- 海带烧黄豆
作法-
1.黄豆浸泡2~4小时,用小火加香菇一起燉煮。
2.海带泡开,切成小段与黄豆一起小火燉煮,煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收乾即可。
材料&调味料 份量-
黄豆 50公克
海带 20公克
香菇 20公克
调味料:柴鱼酱油 红糖 味淋
营养师的话:-
这道菜冰凉了更好吃,不妨多煮一些,每餐拿一些,如果有学龄期的小孩,也很适合,妳可以将它夹在全麦吐司当中,就成了豆豆三明治。
2.  怀孕初期-迷迭香鱼
作法- 
1.将香鱼洗净,抹上调味料a,醃30分鐘,醃的过程中要反覆将调味料a多涂抹几次。
2.将醃好之香鱼放入200~220℃的烤箱,烤约20分鐘即可。用餐前挤上柠檬汁即可。
材料&调味料 份量-
香鱼 1尾
柠檬 1个
调味料a:盐 1小匙
迷迭香 1大匙
黑胡椒 1小匙
橄欖油 2大匙
营养师的话:-
夏末秋初是香鱼的季节,肉质鲜美的香鱼,保持原味是最佳烹调方式,所以只添加乾燥的迷迭香及黑胡椒粉调味,记得要趁热吃。
3.   怀孕初期- 优格黄瓜沙拉
作法-
1.蛋煮熟切片。
2.小黄瓜切片,红蕃茄切片。
3.将优酪乳、美乃滋及黑芝麻一起调匀,即成酱汁。
材料&调味料 份量-
蛋 70公克
小黄瓜 100公克
红蕃茄 100公克
淋酱:优酪乳 2大匙
美乃滋 2大匙
黑芝麻粉 2大匙
黑芝麻是高钙的食品,搭配优酪乳可增加它的吸收率,小黄瓜及红蕃茄选择有机栽培者,会让这道菜的口感加分,是道美顏、美肤,又补充钙质的好料理。


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原文地址: 孕妇7个月每天应该怎么吃才更营养更有助于胎儿的生长发育最好有食谱? 发布于2024-05-21 10:55:53

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