大白菜蘑菇炖粉条的做法大全家常(白菜粉条蘑菇汤)

1.大白菜洗净,切段,备用。
2.蘑菇洗净,撕小条,备用。
3.粉丝、葱姜末,准备好。
4.史云生原汁经典顶味上汤准备好。
5.铁锅上炉,倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤。
6.倒入小半碗量的热水。
7.加入蘑菇。
8.放入粉丝。
9.放入葱姜末。
10.大火烧开。
11.倒入大白菜。
12.再次烧开。
13.待白菜煮软透,加少许盐调味。小贴士 1、没有史云生原汁上汤,可用高汤或鸡汤代替。2、史云生原汁上汤汤浓,因此,建议做汤时,加适量热水,上汤与热水比例是3:1。
白菜粉条蘑菇汤的做法【白菜香菇炖粉条】
【制作食材】大白菜,香菇,小葱,生姜,粉丝,食用油,食首先要准备3~5片大白菜叶,然后再准备3~5个香菇,两根小葱,一小块生姜,适量的食用油,食用盐,老抽和生抽,最后再准备一小把粉丝即可。这些做白菜香菇炖粉条的食材都已经准备好了,那么接下来就可以开始各种食材的处理与烹饪了。
2、先将大白菜叶清洗一遍,清洗完了之后将其切碎,可以切成稍微大一点的块,切完的白菜块放到一个大碗中备用,然后再把香菇清洗干净去掉根部,然后切成片,将切好的香菇片放到一个盘中备用,接下来再把小葱和生姜切一下,小葱切成碎一点的葱花,在切的时候要将葱叶和葱白分离,葱白用来爆香,葱叶用来点缀。
3、小葱切完了之后,再把生姜切一下,生姜切成生姜切丝即可。准备一个大盆,将粉丝放到大盆中,然后倒入滚烫的开水,将其浸泡10分钟,粉丝浸泡上了之后咱们就可以起锅烧油了。锅中油热之后先放入葱姜炒香。
4、接着将香菇放进去翻炒,大概半分钟之后放入白菜,开始翻炒白菜,翻炒半分钟之后加入适量的食用盐,食用盐不用放太多,大概一勺左右即可,然后再加入适量的老抽,生抽,用大火翻炒两分钟,两分钟之后加入适量的清水,用大火煮两分钟。
5、两分钟的时间到了之后放入粉丝并将其煮熟。在放入粉丝之后,要不时地翻动一下,防止粉丝糊锅。因为粉丝已经提前用开水烫了10分钟了,所以比较容易熟,大概需要煮两分钟即可。
6、等到粉丝煮熟之后咱们将其出锅装入到一个大碗中,然后再撒上咱们用葱叶切成的葱花,然后就可以吃了
白菜粉条蘑菇汤怎么做把白菜先用水炒熟,然后用色拉油少许下锅下去白菜和粉条,粉条熟了就放点葱花出锅,清淡,鲜香可口
白菜粉丝蘑菇汤1· 将火腿肠、甜椒、蟹肉棒、黄瓜处理好备用。
2· 干海虾用水煮一下,去除里面的咸味。备用。
3· 葱姜蒜备用,我还加了一颗干辣椒。
4· 辣白菜的量可以根据自己的需要添加。
5· 粉丝一把。
6· 锅底放少许油,加入葱姜蒜炒出香味,加入辣白菜炒香。
7· 炒制的过程还要加入甜椒和黄瓜,加水煮开。
8· 水煮开后进行调味儿,加入韩式辣酱,起锅之前加入蟹肉棒和粉丝,等汤再烧开了粉丝煮软了就可以出锅了。
大白菜蘑菇炖粉条备用食材:白菜1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量;
制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中,盖上锅盖,将其泡软,在这个过程中,将白菜的叶子撕下来,取适量用即可;
第二步,将其仔细清洗干净,去掉其中的杂质,然后将白菜帮和叶子分开,分别切成丝和块,剁辣椒去掉根蒂后,切成小丁,香葱1根择洗干净后,沥干水分,切成小段;
第三步,炒锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入切好的泡椒,将其中的香味煸炒出来后,放入葱段,再次炒出其中的香味,放入白菜帮子,翻炒均匀后;
第四步,加上盐、酱油和十三香调味,待将白菜帮子炒至发软的状态时,即可将白菜叶子放入其中,同时将粉条从水中捞出来,沥干水分后,放入在锅中,快速翻炒均匀;
第五步,加上些许的清水,稍微焖煮一下,使得粉条可以入味,关火后,撒上些许的葱花即可享用。
鲜蘑白菜粉条主料:白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。
辅料:香油、花椒、大料适量。
1.蘑菇干提前泡发,肉切片用生抽腌制,白菜切块,葱姜切片。
2.热锅凉油,下肉片葱姜翻炒至肉变色,加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜,盐,炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水,粉条,花椒大料炖煮20分钟即可。
白菜粉条平菇的做法材料
水发香菇150克,大白菜250克。色拉油2大匙,绍酒,酱油,醋各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,胡椒粉,葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量。
做法
1、白菜洗净去叶,抹刀切成片,下沸水焯烫透,捞出投凉,沥净水分;水发香菇择洗净,剪去蒂,抹刀切片,焯水烫透,捞出备用。
2、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜、炝锅,烹绍酒、醋,下入白菜片,香菇煸炒片刻,加酱油、精盐、味精、翻炒均匀,撒胡椒粉,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
磨菇和白菜粉条能一起炒吗1/9 白菜叶洗净,顺刀切成条。
2/9 平菇洗净去除根,撕成小块,放入盘中备用。
3/9 葱姜蒜切片,胡萝卜切成菱形长片,香菜切段。
4/9 锅中放清水300克,大火烧开,放入撕好的平菇、胡萝卜,焯透捞出放入漏勺备用。
5/9 锅中烧热,下油10克,放入葱姜蒜爆香。
6/9 放入白菜条进行翻炒,放盐、味精、鸡粉、料酒。
7/9 炒至八九成熟,放入焯好的平菇、胡萝卜,继续翻炒。
8/9 用水淀粉勾芡,大火翻炒均匀。
9/9 淋香油,出锅装盘,撒香菜。
白菜炖粉条加蘑菇把榛蘑不用水泡发,粉条用水泡一个小时。白菜洗净切块。木耳泡发一个小时。
起锅烧油,放葱姜蒜,花椒盐老抽。把泡发好的木耳,针菇,粉条,白菜,下锅炖一个小时。
白菜粉条炖蘑菇食材用料:娃娃菜 2个、豆腐 1斤、宽粉 适量、青椒 2-3个、小米椒 3个、醋、姜 1小块、糖、菜籽油 适量、盐 少许、豆瓣酱 1勺、蘑菇精 1小勺、十三香 1小勺、胡椒粉 1小勺、生抽 少许、老抽 少许
做法:
1.将豆腐切成块,娃娃菜切开,姜切片,青红辣椒切碎备用
2.锅中水烧开,放入豆腐焯水2分钟去除豆腥味,焯好捞出备用
3.锅中油烧热,放佐料炒出香味。
4.放一勺豆瓣酱炒出红油
5.先放白菜梆子,再放叶子,翻炒均匀
6.锅中加一碗清水,水面与白菜齐平,放入豆腐。
7.然后调味,加少许的盐、蘑菇精、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、香醋。
8.放入粉条,大火炖10十分钟即可
白菜豆腐蘑菇粉条炖菜这个菜的热量大约在250大卡左右,猪肉白菜豆腐粉条在一块儿是非常好吃的,营养也是非常丰富的,现在天气比较冷,吃点热乎的炖菜是非常暖和的


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原文地址: 大白菜蘑菇炖粉条的做法大全家常(白菜粉条蘑菇汤) 发布于2024-06-07 11:28:16

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