家常版炒冷面

sans-serif;}h1 {text-align: center;}p {text-indent: 2em; line-height: 1.6;}strong {font-weight: bold;}ul {list-style-type: disc; text-indent: 2em;}li {margin-bottom: 0.5em;}家常版炒冷面炒冷面是一道地道的中华料理，口感独特，味道丰富。无论是冷面的软硬适中，还是所使用的调料，都可以根据个人口味进行调整，非常受欢迎。今天我们来分享一道家常版炒冷面的做法，简单易学，让你轻松在家就能享受到美味的炒冷面。
所需食材：面条：250克五花肉：150克韩式泡菜：50克黄豆芽：50克西红柿：1个黄瓜：1根鸡蛋：2个盐：适量生抽：适量料酒：适量胡椒粉：适量蒜末：适量香菜：适量熟花生碎：适量辣椒油：适量步骤：第一步：将面条放入开水中煮熟，捞出后过凉水，控干备用。
第二步：五花肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制片刻。
第三步：西红柿切块，黄瓜切成细丝。
第四步：锅中烧热少许油，放入腌制好的五花肉煸炒至变色。
第五步：加入蒜末，煸炒出香味。
第六步：加入泡菜和黄豆芽，翻炒均匀。
第七步：放入西红柿块，煸炒出汁。
第八步：将煮熟的面条放入锅中，加入适量盐和料酒，炒匀。
第九步：煮熟的鸡蛋切成两半。
第十步：将炒好的面条装盘，上面摆放黄瓜丝和鸡蛋，撒上香菜和熟花生碎。
第十一步：最后，加入适量的辣椒油，即可享用美味的家常版炒冷面。
小贴士：1. 煮面时要掌握好时间，不要煮得过软或过硬。
2. 腌制五花肉时，可以加入适量的姜片，去腥提味。
3. 炒菜时火候要控制好，以免过火影响口感。
4. 加入的调料和蔬菜可以根据个人口味自由变化。
希望你喜欢这道家常版炒冷面的做法，快来一试，做一顿美味的炒冷面招待家人朋友吧！
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