春季吃什么菜最健康又好吃？

2、野菜:婆婆丁、小根蒜、苦菜、荠荠菜、柳蒿
3、山芹菜、刺嫩牙、猫爪子、龙须菜、山白菜、刺五加、猴腿、枪头菜、四叶菜。
二、孩子下午饭吃什么简单又好吃？您好，以下是一些简单又好吃的午餐建议：
1. 烤花生酱和果酱三明治：把花生酱和果酱涂在面包上，放在烤箱里烤一分钟。
2. 烤奶酪三明治：在面包上放上奶酪和其他喜欢的食材，如火腿、鸡肉、蔬菜等，再放入烤箱烤至奶酪融化。
3. 蔬菜汤：把喜欢的蔬菜和少许盐加入煮沸的水中，煮至软烂。
4. 面条：用喜欢的调料和蔬菜一起煮面条。
5. 炒饭：用米饭和喜欢的蔬菜和肉类一起炒。
6. 沙拉：用生菜、番茄、黄瓜、鸡肉和沙拉酱混合制作沙拉。
7. 寿司卷：用米饭和喜欢的蔬菜和肉类一起制作寿司卷。
以上建议都是简单易做的午餐，孩子们也会喜欢它们。
三、请客应该吃什么菜？
在这里可以推荐几道菜： 蒜香鸡翅，粉蒸肉，麻婆茄子，辣子鸡，大盘鸡，糖醋排骨，青椒土豆丝，肉末茄子，可乐鸡翅，酱香排骨。
蒜香鸡翅做法：准备好鸡翅，大蒜，干辣椒，姜；鸡翅划三刀；蒜切末；姜切丝；锅中热油，加入腌制了一个小时鸡翅，煎至2面金黄；加入姜丝、干辣椒和酱油，和没过鸡翅的水；加入孜然粉焖至水收干。粉蒸肉 材料：材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片。做法：小火把糯米炒至微黄，然后再把其他材料也扔进去炒一炒；用料理机打碎。不要打的太细，那样口感不好，打到小颗粒的程度就可以。然后放适量的盐到米粉里，搅拌均匀；准备五花肉两块，南瓜一个，五花肉切厚片，南瓜削去硬皮，用削皮器切成厚片，蒸笼底下垫上粽子叶；将米粉倒入肉中，用手抓匀。拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上；上锅蒸一小时（高压锅蒸半小时）。另外，我觉得您可以事先了解一下客人的喜好，这样做出来的菜客人才会喜欢。要看你请什么人来，如果是亲人最好是家常菜；如果不是很熟的那种就要先打听好对方忌口（不吃什么或者说对什么过敏）什么，再按照对方爱好，主随客愿；如果是同事就做拿手好菜，可以交流下厨艺。四、孕妇应该吃什么菜？可以吃的青菜也是比较多的，例如吃一些白菜，西兰花，西葫芦，西红柿，茄子，豆角，茼蒿，小青菜，油麦菜等新鲜的蔬菜，另外也可以吃一些应季的水果，例如吃一些苹果，香蕉，梨，橙子，火龙果，除此之外也要注意蛋白质的补充，平时也要吃一些牛奶鸡蛋，肉制品。
五、夏季应该吃什么菜？夏季应该多吃一些清淡的蔬菜，如黄瓜、苦瓜、西红柿、茄子、丝瓜等。这些蔬菜口感清爽，有助于降温解暑。此外，还可以多吃一些富含维生素c的水果，如柠檬、草莓、橙子等。这些水果不仅口感好，而且有助于增强免疫力。
六、沉香吃什么菜好吃？沉香是一种名贵的香料，它不是菜。
七、吃什么菜最开胃？1、酸辣土豆丝：是一道很常见的家常开胃小菜，制作材料有土豆、辣椒、白醋等。要想让土豆丝吃的时候清脆爽口，做之前需先用清水泡出淀粉。
2、荷塘小炒：荷塘小炒是广东省传统名菜，粤菜在颜色和营养搭配上都很讲究，即使是素菜也不例外，因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里而得名。食材还可以换成当季的、新鲜的，焯水时要分开。
3、青椒炒鸡蛋：青椒炒鸡蛋是一道很普通的开胃家常菜，青椒和鸡蛋都是对人身体很有营养的东西，而且这两样搭配在一起光看着都很让人有食欲。在炒鸡蛋的时候不要加入味精，因为味精会破坏食材本身的鲜味。
4、菜心炒木耳：这道菜口味混搭，有助于提高口感。
5、手撕包菜：手撕包菜是一道色香味俱全的开胃湘菜，做法很简单，搭配上辣椒，仅从外观上就让人很有食欲。手撕的要口感好一点，还有就是包菜不要煮过长时间，老了以后不好吃。
6、醋溜白菜：色泽诱人，酸辣适口，是一道非常开胃下饭的健康菜肴。
7、酸辣小萝卜：用到的食材有腌酱、黄瓜、胡萝卜、盐。腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料。大酱和萝卜混合均匀即可。
八、吃中药应该吃什么菜？吃中药期间尽量避免，生，寒，凉，多吃一些红萝卜，洋白菜，山药，土豆，蘑菇，小麦豌豆和大豆等等，避免吃中药的时候，要注意绿豆和绿茶是一定不要吃的，会改变中药的药性，同时也不要吃一些油腻辛辣的食物，多喝温开水，也可以吃一些容易消化的食物。
九、学生应该吃什么菜好呢？学生主要是用脑比较多，所以，营养学家指出，经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处。
蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、 维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。
另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。
因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
动物肝、肾脏富含铁质。
铁质是红细胞的重要组成成分。
经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、 维生素b1、维生素b2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。
同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素b1、 维生素b2等，是理想的健脑食品。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1等营养万分，有“健脑主食”之称。
小米还有能防治神经衰弱的功效。
硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
枣中含有丰富的维生素c，第100g鲜枣内含维生素c380- 600毫克，酸枣达1380毫克。
需要注意的是，糖不宜多吃。
因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。
血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。
合理补充营养能缓解压力 要给考生补充营养，最重要的是补充能清除体内自由基和有抗氧化能力的营养素。
家长们要给考生多补充维生素e、维生素c和β-胡萝卜素，这些通常称之为抗氧化维生素（aov），还有硒、锌、 锰等具有抗氧化作用的矿物质，因为这些是体内具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金属元素。
对智力有明显影响的微量元素主要是锌。
锌的日耗量约为20毫克左右，可搭配下列食物佐餐：肉类、肝、 蛋、玉米、高粱、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。
十、女人应该吃什么菜最好？女人应该多吃维生素较为丰富的菠菜啊，紫甘蓝啊，西蓝花，绿笋，还有番茄，香芋，青椒和红椒都是比较好的，另外就是对于一些有色食物也是比较好的，例如紫菜啊，海白菜啊，木耳和黄瓜都是比较好的，总之来说，对于女生我们还是建议多吃一些营养价值高的蔬菜。