怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉？

材料
主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量
方法：
1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。
2将土豆、萝卜 切块，土豆用水泡一会去淀粉。
3锅中放入牛肉与生姜，加入水，等水开后撇去浮沫。
4然后用温水洗净牛肉块。
5锅重新倒入适量水，加入牛肉块，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮开。
6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜，改中火。
7煮至汤汁收浓然后加入耗油。
二、土豆怎么烧好吃？酸辣土豆丝很好吃的，也很容易做的，先把土豆切丝用清水洗好放盘里，然后备好葱，跟辣椒，油热后直接放入，再把土豆丝放入锅内炒两下赶紧放醋，稍炒一会儿就可以吃了！熟了之后再放入点蒜末味道也不错的！
三、豆芽炖牛肉怎么烧好吃？牛肉要做好了，放绿豆芽也可以，黄豆芽要早放。
四、青菜烧土豆怎么烧好吃？土豆烧白菜
土豆烧白菜是一道中国民间传统家庭美食，由大白菜、土豆等制作而成。
基本信息
主要食材大白大白大白菜，土豆分类民间传统家庭美食工艺炒
做法介绍
1、剥去白菜最外层的老帮，把嫩一些的白菜帮一层层剥开，洗干净，连帮带叶切成块。比较厚的菜帮要斜着削成片，这样烧的时候容易进味。土豆去皮切成滚刀块，切得小一些；
2、炒锅烧热放油，先放白菜翻炒，等白菜略软时放入土豆，放一些盐，这时白菜会出水，盖上锅盖中火焖七、八分钟，土豆焖熟以后放酱油上色收汤。
贴心提示：
白菜缩水严重，不出数，一大锅白菜可能最后只剩下一小盘，所以放盐的时候千万不要放多了，不然吃的时候咸死。这个菜要把白菜炖得软烂比较好吃，会损失一些维生素，但是比较下饭，尤其是土豆，非常好吃。
五、【土豆炖牛肉】怎么做好吃？
1、锅中加凉水放入牛肉，焯一下去血去腥味，5分钟左右，将牛肉捞出用热水清洗一遍。
2、姜切片，胡萝卜切丁，西红柿、土豆、洋葱头切块，土豆泡水去淀粉。
3、锅中倒油，烧热后倒入沥干水的牛肉，翻炒5分钟后加一点老抽调色，然后加料酒和醋去腥。
4、然后把切好的洋葱西红柿倒入，翻炒均匀。
5、加一些番茄酱和黑胡椒粒继续翻炒。
6、放葱和姜，然后加水，最好是热水，水开后转小火慢炖60分钟左右。
7、然后把胡萝卜和土豆倒入，盖锅盖继续小火炖，大概30分钟后即可出锅。
8、最后出锅的卖相是这个样子的，可口美味的土豆炖牛肉就可以享用了。
六、土豆炖牛肉怎么烧牛肉不会散？买回来的新鲜牛肉，洗干净后先焯水，去除血末，然后放在电压力锅里炖，不用切块，整块炖，一定掌握炖的时间，大概半小时即可，炖好后再切块。
七、37.牛肉炖土豆炖牛肉的做法，土豆烧牛肉怎么做好吃？牛肉炖土豆的做法步骤 1牛肉洗掉血水切块 2葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好 3土豆去皮切块 4牛肉焯一下水，焯掉血水，再用清水冲洗干净控水备用 5锅内油烧热 6下入牛肉煸炒 7放入生抽、葱姜、八角、花椒粒、花椒粉继续煸炒 8添水，加老抽和盐 9移入高压锅里煮，上汽后15分钟关火 10开盖放入土豆，再煮3分钟 11盛出装盘
八、土豆烧刀头怎么好吃？步骤 1
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土豆洗净去皮，切条块 刀豆洗净去两头，手扳成寸段 小米椒去蒂去籽，两三个。
步骤 2
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这一步很重要，锅中水开后，放盐放入刀豆，煮上一会儿。刀豆熟滤出。（省去后续炒刀豆）
步骤 3
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起油锅，中小火入小米椒土豆条块，煸至土豆条块两面起金黄。
步骤 4
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加入熟刀豆，翻炒。加两勺半蚝油，一勺生抽，翻炒两三分钟，加水，盖上锅盖小火10分钟。期间翻炒两下。加糖适量，喜欢辣的再加些辣椒酱。翻炒，盛出。
步骤 5
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土豆烧刀豆，完成。
九、怎么烧土豆肉丝好吃？食材明细土豆1个 酱油干子2块 葱末适量 姜末适量 蒜片适量 盐2g 醋1小勺 生抽2勺老抽1小勺 糖1小勺带汤土豆炒肉丝的做法步骤 1炒锅烧热倒入适量的油，油冒烟时加入肥瘦相间的肉丝煸炒至肉变色放蒜片、老抽、生抽2蒜片炒香时加土豆丝、酱油干子丝继续翻炒2分钟；（可以加点青红椒丝会好看些）3加一碗高汤（也可用清水代替，不过最好加点点鸡精）烧开后放入葱姜丝、醋、糖、盐调味，最后勾个薄芡即可起锅。
十、土豆炖牛肉怎样做好吃？
谢谢提问。我是柏垲妈，一个热爱美食，热爱分享的美食博主。
今天7岁儿子给我的菜单，正好是土豆炖牛肉，这也是我家娃非常喜欢的一道菜，所以也是经常做的一道菜。
现在把的制作方法分享给你。
首先，备好半斤牛肉，买的时候直接跟肉摊主说要炒的就可以了。虽然有很多朋友给我推荐，包括卖肉的也建议炖牛肉适合带皮或者牛腩，但是我经常用适合炒的去炖，孩子反而更爱吃。
另外土豆，要选择皮粗糙点，这样的土豆炖出来比较松软。比较光滑的适合做土豆丝。
其次，热锅，放多点油，等油温升至八成，放入土豆炸至表皮金黄，捞出备用。
炸锅把油倒出留点低油，放入牛肉炒至表皮变色，放适量盐，翻炒一会儿，放入炸好的土豆，放点八角，再倒点味极鲜，放入没过料的开水，盖好盖中火炖12分钟。
最后，出锅装入盘中，就可以开吃了。口感软糯适中，口口夹杂着牛肉和土豆结合在一起了香味，吃后感，用我儿子的话来说:哇！真是人间美味啊！
【烹饪小贴士】
1.牛肉要逆着纹路卸片。
2.上高压锅蒸的时间不能太长，太长了有可能会焦了，或者肉太老了也不好吃。
希望能够能帮的到您。
这里是柏垲妈小厨房，生活不只诗和远方，还有一日三餐，我是热爱生活，热爱美食，热爱分享的柏垲妈。每天在这为您分享美食的制作技巧或者制作方法，欢迎关注，点赞，转发。您的支持将是我最大的动力，谢谢🙏