牛奶布丁的做法烤箱无奶油？

鸡蛋；将鸡蛋进行蛋黄和蛋清分离，在蛋黄里倒入牛奶混合搅拌；
把搅拌好的混合液放入蒸锅中，蒸15分钟左右熟了就可以了。
二、牛奶布丁烤箱做法？用料
牛奶 250ml
细砂糖 40克
鸡蛋 2个
淡奶油 70克
柠檬汁 1/4小勺
做法步骤
步骤 1
将牛奶倒入量杯250ml刻度处，然后把装有牛奶的量杯直接放在电子秤上，电子称清零，直接称细砂糖40克
步骤 2
把装有牛奶和细砂糖的量杯直接进行微波加热，250ml牛奶高火微波1分钟就可以了，这一步目的是使糖融化，所以牛奶温热就行了。稍微搅拌一下牛奶里沉底的细砂糖，然后放一边凉了再用。
步骤 3
现在开始用大碗打散鸡蛋。打散后的鸡蛋液连碗一起放在电子秤上，电子称清零，直接称淡奶油70克。称完后稍微搅拌均匀一下。
步骤 4
取1/4小勺柠檬汁倒进鸡蛋和淡奶油的混合液里，稍微搅拌均匀一下。这一步不能省略，是重点～因为柠檬汁可以去蛋腥味！可以买市场上的成品柠檬汁，也可以鲜柠檬榨汁备用。
步骤 5
开始预热烤箱，温度150度
步骤 6
牛奶液放凉后倒入步骤四的液体，混合搅拌均匀（一定要等牛奶凉，不能心急） 另外说一下，知道为啥要用大碗了吧，所有液体都要倒进这个大碗呢！
步骤 7
然后过筛，这步也不能省略！因为手动打蛋总有一些蛋白打不开，是块状的，如果不过筛，绝对会影响布丁丝滑的口感！
步骤 8
把布丁液倒进布丁杯，建议倒2/3甚至1/2高度就行，方便后面可以加水果什么的。然后准备一个稍大的深一点的模具做水浴盆，我用的是8寸蛋糕圆模，把布丁杯放进水浴盆里，然后往水浴盆里加热水，水的高度基本就是布丁杯里布丁液高度的一半。
步骤 9
放进预热好的烤箱，160度中层烤45分钟左右，各家烤箱脾气不同，只要液体凝固住就ok了。取出后放凉，加盖进冰箱冷藏。
三、牛奶布丁和鸡蛋布丁的区别？牛年布丁是牛奶加布丁粉，鸡蛋布丁是多加了鸡蛋进去
四、鸡蛋牛奶布丁简单做法？用料  
鸡蛋 2个    
普通牛奶 250ml    
白糖 根据个人口味来定    
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法  
准备好辅料
根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟即可
五、鸡蛋牛奶布丁的做法？
1.我们取三个蛋黄放在碗中，然后再加一勺白糖，把它搅拌均匀。
2.往里面加入200毫升的牛奶和少许的淀粉，搅拌均匀至无颗粒状，过筛两遍，倒入烤碗中。
3.放在烤箱中，烤箱要提前200度预热五分钟，200度上下火烤，20到30分钟即可。.
六、牛奶布丁【烤箱版】的做法？
1、将160克纯牛奶与15克砂糖倒入锅中。
2、将鸡蛋打散。
3、将刚煮好的牛奶，与鸡蛋慢慢融合，边倒边搅拌。
4、用过滤网过滤，把多余的泡泡过滤掉，过滤1-2次即可。
5、烤盘加热水！加热水！！热水加到烤盘一半就行了，加热水千万别烫到手！这是水浴法，烤箱可预热到175度，烤35分钟，（参考温度）放下层。在烤完35分钟后，再请自行延长时间（5-10分钟），或者缩短5分钟。因为有些烤箱温度偏高，有些温度偏低，请按照自家烤箱温度计。
6、取出排气，分割为100g一个的小面团；揉圆，放在蒸盘里，德普蒸箱选择面食模式37度，醒发20分钟；
7、蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可。
七、牛奶鸡蛋布丁怎么做？
1.在碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。
2.小火加热，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖。
3.慢慢搅动，使白砂糖融化。
4.牛奶晾凉后，倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。
5.在平底锅中加入清水、白砂糖。
6.大火加热并搅拌至白糖完全融化。
7.煮沸后，转小火熬成糖浆，盛出放在碗中。
8.糖浆晾凉后，倒入蛋奶液。
9.盖上保鲜膜，放入蒸锅中。
10盖上锅盖，转小火蒸10分钟。
11.把小碗取出来，去掉保鲜膜，晾至室温。
12.晾凉后用牙签在布丁四周划一圈。
13.取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可。
14.这样一份爽滑香甜的牛奶鸡蛋布丁就做好了。
八、鸡蛋牛奶布丁怎么做？
用料
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ml
白糖 根据个人口味来定
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法
准备好辅料
根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟即可
九、牛奶布丁和蒸鸡蛋区别？牛奶布丁里有牛奶和鸡蛋两种材料，蒸鸡蛋只有鸡蛋这一种材料
十、用鸡蛋做布丁不用牛奶？可以不用牛奶，你买专门的布丁粉制作就行了