家常菠萝饭怎样蒸(菠萝饭怎么蒸)

加水放入电饭煲煮熟，水量与米的表面齐平
步骤 2
2、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块当盖子。
步骤 3
3、水果刀转圈深切挖出果肉，菠萝壳成空心碗
步骤 4
4、将挖出的果肉切丁，葡萄干枸杞泡软洗净。
步骤 5
5、取煮熟的糯米饭与白糖猪油和菠萝肉和果干拌匀
步骤 6
6、填入挖空的菠萝壳内压实
步骤 7
7、加上预先切下的盖子，放入蒸锅内蒸20分钟菠萝熟透即可
小贴士
1、糯米饭可以全部用糯米，也可以一半糯米一半大米，比例按喜好来调整。
2、糯米黏滞难于消化，一次不要吃太多，注意适量
菠萝饭怎么蒸才好吃能
原料：糯米、菠萝、白糖、色拉油。
做法步骤：
第1步、提前四小时以上把糯米泡好，也可以头天晚上泡第二天蒸。
第2步、用一个有小孔的筛子或是纱布装起来，上锅蒸35分钟。
第3步、这时可以另外起锅烧半碗色拉油，烧熟即可，倒出来，备用同时准备好白糖大约50克左右，搅拌时可以边尝一下边放糖，这是一个参考量，不喜欢太甜的还可以减。原则上这道菠萝饭糖越多越好，才能突出菠萝的酸甜果香。
第4步、把菠萝横着切短整齐两半。
第5步、挖空。
第6步、果肉留着待用。
第7步、切一碗粗一点的丁。
第8步、再切一份细一点的。
第9步、时间到了，糯米饭已熟。
第10步、倒出来一部分加油，白糖不停搅拌。
第11步、放粗的菠萝丁进来搅拌。
第12步、搅拌均匀再把剩余的糯米饭，熟油，和白糖，以及菠萝粗粒也搅拌进来然后装进菠萝碗里。
第13步、上锅蒸15分钟。
第14步、撒上细菠萝粒，焖两分钟，出锅
菠萝饭怎么蒸好吃第一步：蒸米
准备200克大米、200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出来不粘不干、口感软糯香甜。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
蒸好以后挖在小盆里晾凉，做炒饭米饭一定要晾干水汽，否则炒的时候容易粘连。
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第二步：浸泡菠萝
把菠萝对半切开，在上面打上十字花刀，然后把果肉倒出来，再切成1厘米左右的小块，然后用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。
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第三步：辅料
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速的用筷子打散备用。
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一小块红萝卜，切成1厘米左右的方丁，再准备适量的玉米粒备用。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
第四步：焯水
锅内烧水、水烧开后，把菠萝、玉米、胡萝卜焯水一分钟左右倒出沥干水分。
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第五步：烹炒
起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。倒入鸡蛋炒至成型后，倒入米饭快速翻炒，让米饭均匀受热，有粘连在一起的用勺子推散。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
翻炒2分钟左右，把米饭炒至金黄，加入食盐、倒入玉米粒、菠萝、和胡萝卜粒快速翻炒，炒至胡萝卜断生，就可以出锅装盘了
菠萝饭的做法 最正宗的做法蒸窍门菠萝饭是台湾的一道传统美食，口感糯软，搭配菠萝汁烤制而成。您可以按个人口味和喜好添加适量的调料来提升味道。以下是几种常见的调料：
1. 盐和胡椒粉：这是基本的调味品，可以帮助提升米饭的味道。
2. 糖：加入适量的红糖或冰糖可以为菠萝饭增加甜度和香气。
3. 酱油：可以增加咸味和深度。
4. 蒜末：将少量的蒜末加入其中，可以为菠萝饭增添更多的风味。
5. 香茅：从底部割开、压碎并切段后加入米饭中，在烘烤过程中出现更浓郁的香味。
6. 辣椒酱：如果您喜欢辛辣口味，可以加入少量的辣椒酱来调味。
7. 葱花：在最后阶段撒上适量的葱花，可以增加颜色和清新口感。
8. 豆鼓酱：豆鼓酱适量拌匀，增加菠萝饭口感下饭程度。
以上调料仅供参考。您可以根据自己的口味和喜好来进行取舍和调整，创造出最合适您自己口味的美味菜肴。
菠萝饭怎么蒸好吃窍门第一步：蒸米
准备200克大米、200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出来不粘不干、口感软糯香甜。
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蒸好以后挖在小盆里晾凉，做炒饭米饭一定要晾干水汽，否则炒的时候容易粘连。
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第二步：浸泡菠萝
把菠萝对半切开，在上面打上十字花刀，然后把果肉倒出来，再切成1厘米左右的小块，然后用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。
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第三步：辅料
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速的用筷子打散备用。
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一小块红萝卜，切成1厘米左右的方丁，再准备适量的玉米粒备用。
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第四步：焯水
锅内烧水、水烧开后，把菠萝、玉米、胡萝卜焯水一分钟左右倒出沥干水分。
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第五步：烹炒
起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。倒入鸡蛋炒至成型后，倒入米饭快速翻炒，让米饭均匀受热，有粘连在一起的用勺子推散。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
翻炒2分钟左右，把米饭炒至金黄，加入食盐、倒入玉米粒、菠萝、和胡萝卜粒快速翻炒，炒至胡萝卜断生，就可以出锅装盘了。
菠萝饭蒸饭的做法1、糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。
2、取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。
3、挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。倒多少可以凭自己的喜好，我没全用完，还有一些直接吃掉了。
4、把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀，盛到菠萝里，盖上最开始切下来的那一片“盖子”。
5、蒸锅内烧开水，放入菠萝，盖上盖子，再蒸20分钟即可。
菠萝饭怎样蒸1
菠萝可以和大米一起煮饭。
2
菠萝米饭的做法，材料：菠萝、鲜虾、米饭、豌豆、香肠、香葱、黄咖喱、椰浆、盐。将菠萝切成两半，取半个掏出菠萝肉，注意不要切破菠萝皮，
菠萝饭怎么蒸窍门30分钟。菠萝饭是用菠萝和米饭制成。菠萝味道酸甜，在加热过程中酸甜度增加，混合米饭的香气，热气腾腾的菠萝饭就出锅了
菠萝蒸饭最简单的做法甜味道电饭锅蒸菠萝米饭是一种比较特别的米饭做法，下面是做法及窍门：
所需材料：
大米 2 杯
水 2 杯
菠萝 适量
火腿肠 适量（可选）
盐 适量
鸡精 适量
黄油或植物油 适量
做法：
准备好大米，加入清水浸泡20分钟左右，然后倒掉水分。
将切好的菠萝块放入电饭锅内，加入适量的盐和鸡精拌匀。
倒入浸泡过的大米，加入适量的水，用手把米饭和菠萝均匀混合。
在米饭表面放上切成小片的火腿肠。
加入适量的黄油或植物油，这样可以让米饭更加香滑。
关上电饭锅盖子，按照平常煮饭的方法，启动电饭锅开始煮饭。等到电饭锅自动跳起后，稍等5-10分钟，再打开盖子，让菠萝蒸米饭的香气散发出来，即可享用。
窍门：
米饭和菠萝的比例大概是2：1或者3：1，根据自己口味调整。
在烹饪过程中尽量不要频繁打开电饭锅的盖子。如果实在需要查看米饭的情况，可以将盖子稍微掀起一点，再迅速盖上。
如果煮好的米饭太干，可用勺子把表面的饭粒翻动，使未完全熟透的米饭向上，再加点水继续煮熟即可。