怎么用黄油炒菜？

制法：
1、将土豆洗干净，放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟；
2、把煮熟的土豆取出，剥去外皮切成小块；
3、锅洗净，烧干水分后，放入黄油；
4、黄油溶化的差不多时，放入土豆块，中小火煎至两面金黄；
5、取出土豆装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒即可。